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एशियाई खाद्य प्रणाली जलवायु और व्यापार से खतरे में

एशिया-प्रशांत क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा एक बड़ा चुनौती बनी हुई है, जहाँ 2022 में 370 मिलियन से अधिक लोग कुपोषण का शिकार थे, जो दुनिया भर के कुल का आधा है। दक्षिण और दक्षिण-पूर्व एशिया के मध्यम आय वाले देशों में स्थानीय उत्पादन की कमी, आयात पर निर्भरता और बाहरी झटकों के प्रति संवेदनशीलता बढ़ गई है। जलवायु परिवर्तन से सूखा, बाढ़ और गर्मी की लहरें बढ़ रही हैं, जिससे कृषि उत्पादकता घट रही है। साथ ही, खाद्य पदार्थों के दाम में महंगाई या व्यापारिक गड़बड़ी जैसे आर्थिक संकट वैश्विक खाद्य नेटवर्क की कमजोरियों को उजागर कर रहे हैं।

एक हालिया अध्ययन में 2000 से 2023 के बीच क्षेत्र के 23 देशों में खाद्य प्रणालियों की संवेदनशीलता का विश्लेषण किया गया। परिणाम बताते हैं कि सूखे की तीव्रता और खाद्य आयात पर निर्भरता मुख्य जोखिम कारक हैं। इनका संयोजन तो जोखिम को लगभग 40% तक बढ़ा देता है, जिससे एक ऐसा दुर्वृत्त चक्र बन जाता है जिसे तोड़ना मुश्किल हो जाता है। उदाहरण के लिए, बांग्लादेश या पाकिस्तान जैसे देश जलवायु झटके के बाद अपनी आयात पर निर्भरता के कारण लंबे समय तक अधिक संवेदनशील हो जाते हैं।

कृषि में सार्वजनिक निवेश इस संवेदनशीलता को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कृषि खर्च में 10% की वृद्धि पांच साल में संवेदनशीलता को 4.3% तक कम कर सकती है, और मध्यम आय वाले देशों में इसका असर और भी ज्यादा होता है। ये निवेश सूखे के प्रभाव को भी कम करते हैं, इसके नकारात्मक प्रभाव का लगभग 28% हिस्सा सोख लेते हैं। दूसरी ओर, आयात पर अत्यधिक निर्भरता से कमजोरी बढ़ जाती है, चाहे अर्थव्यवस्था कितनी भी मजबूत क्यों न हो, क्योंकि यह देशों को वैश्विक कीमतों के उतार-चढ़ाव और मुद्रा अस्थिरता के संपर्क में ला देता है।

अगर राह नहीं बदली गई, तो 2030 तक क्षेत्र में खाद्य संवेदनशीलता 8.9% तक बढ़ सकती है। हालांकि, लचीली कृषि, व्यापार के विविधीकरण और समावेशी विकास में निवेश जैसे एकीकृत रणनीतियों से इस संवेदनशीलता को 21.6% तक कम किया जा सकता है। इन उपायों में कृषि बजट बढ़ाना, ग्रामीण बुनियादी ढांचे का आधुनिकीकरण और सामाजिक सुरक्षा, खासकर महिलाओं के लिए, शामिल हैं। निम्न आय वाले देशों को सार्वजनिक कृषि खर्च बढ़ाने से सबसे ज्यादा फायदा होगा, जबकि अधिक विकसित अर्थव्यवस्थाओं को इन निवेशों को जलवायु अनुकूलन और क्षेत्रीय व्यापार समझौतों को मजबूत करने के लिए अनुकूलित करना चाहिए।

यह दृष्टिकोण दिखाता है कि खाद्य सुरक्षा केवल स्थानीय उत्पादन या अंतरराष्ट्रीय व्यापार पर ही निर्भर नहीं करती, बल्कि दोनों के संयोजन पर निर्भर करती है। देशों को अपने उत्पादन को बढ़ाने और आपूर्ति के स्रोतों को विविध बनाने की क्षमता दोनों को मजबूत करना होगा, ताकि जोखिमों को कम किया जा सके। सिमुलेशन से यह भी पता चलता है कि ग्रामीण बुनियादी ढांचे या सामाजिक सुरक्षा जैसे संसाधनों तक पहुंच और समानता में निवेश न केवल न्यायसंगत हैं, बल्कि व्यवस्थित लचीलापन बनाने के लिए भी आवश्यक हैं।

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Mentions des sources

Publication citée

DOI : https://doi.org/10.1186/s40066-026-00639-3

Titre : Vulnerability of agricultural food systems to climate and economic shocks: a hybrid machine learning and dynamic panel analysis of Asia-Pacific

Revue : Agriculture & Food Security

Éditeur : Springer Science and Business Media LLC

Auteurs : Yudi Ferrianta; Nuri Dewi Yanti