La hausse des temp\u00e9ratures mondiales r\u00e9duit fortement la production et la qualit\u00e9 des cultures, et l\u2019orge n\u2019y \u00e9chappe pas. Cette c\u00e9r\u00e9ale, essentielle pour l\u2019alimentation animale et la fabrication de bi\u00e8re, voit son d\u00e9veloppement perturb\u00e9 par la chaleur excessive. Les vagues de chaleur provoquent des dommages aux membranes cellulaires, alt\u00e8rent les prot\u00e9ines et augmentent la production d\u2019esp\u00e8ces r\u00e9actives de l\u2019oxyg\u00e8ne, nuisibles aux cellules. Ces perturbations entravent la photosynth\u00e8se et la reproduction de la plante, entra\u00eenant des pertes importantes de rendement.<\/p>\n
Pour y rem\u00e9dier, des m\u00e9canismes physiologiques et mol\u00e9culaires sont \u00e9tudi\u00e9s. Du c\u00f4t\u00e9 des approches physiologiques, l\u2019optimisation de la date de semis permet \u00e0 l\u2019orge d\u2019\u00e9viter les p\u00e9riodes de chaleur intense pendant les phases critiques de floraison et de remplissage des grains. Une irrigation adapt\u00e9e et une gestion rigoureuse des engrais aident \u00e9galement les plantes \u00e0 mieux r\u00e9sister en maintenant un bon niveau d\u2019hydratation et de nutriments. L\u2019inoculation de champignons et de bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques renforce aussi la tol\u00e9rance de l\u2019orge en stimulant sa croissance et en am\u00e9liorant son syst\u00e8me de d\u00e9fense contre le stress.<\/p>\n
Les micro-organismes, comme certaines souches de Bacillus, produisent des hormones v\u00e9g\u00e9tales et fixent l\u2019azote, ce qui favorise une meilleure absorption des nutriments. Ils aident aussi \u00e0 neutraliser les esp\u00e8ces r\u00e9actives de l\u2019oxyg\u00e8ne, responsables de d\u00e9s\u00e9quilibres ioniques dans les plantes sous stress thermique.<\/p>\n
Sur le plan mol\u00e9culaire, des progr\u00e8s significatifs ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s. Des g\u00e8nes de r\u00e9sistance \u00e0 la chaleur, identifi\u00e9s chez des plantes mod\u00e8les comme l\u2019Arabidopsis, ont \u00e9t\u00e9 introduits dans l\u2019orge. Par exemple, le g\u00e8ne HvGST4<\/em>, issu de l\u2019orge sauvage, a \u00e9t\u00e9 surexprim\u00e9 chez l\u2019Arabidopsis, am\u00e9liorant sa tol\u00e9rance non seulement \u00e0 la chaleur, mais aussi \u00e0 la s\u00e9cheresse, au sel et au froid. Ce g\u00e8ne stimule la production de glutathion, un antioxydant naturel qui prot\u00e8ge les cellules. Un autre g\u00e8ne, TaHsfA6b<\/em>, provenant du bl\u00e9, a \u00e9t\u00e9 int\u00e9gr\u00e9 \u00e0 l\u2019orge par \u00e9dition g\u00e9n\u00e9tique, renfor\u00e7ant sa capacit\u00e9 \u00e0 supporter des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es sans alt\u00e9rer ses caract\u00e9ristiques normales.<\/p>\n Les chercheurs ont \u00e9galement identifi\u00e9 des r\u00e9gions g\u00e9n\u00e9tiques, appel\u00e9es QTL, li\u00e9es \u00e0 la tol\u00e9rance \u00e0 la chaleur. Trois de ces r\u00e9gions ont \u00e9t\u00e9 associ\u00e9es \u00e0 la r\u00e9sistance au stress thermique chez 120 vari\u00e9t\u00e9s d\u2019orge, tandis que dix autres influencent \u00e0 la fois la r\u00e9sistance et la qualit\u00e9 des grains. Ces d\u00e9couvertes permettent de s\u00e9lectionner des vari\u00e9t\u00e9s plus robustes gr\u00e2ce \u00e0 des techniques de s\u00e9lection g\u00e9nomique, qui analysent l\u2019ADN pour pr\u00e9dire les performances des plantes.<\/p>\n L\u2019\u00e9dition g\u00e9n\u00e9tique par CRISPR, une m\u00e9thode pr\u00e9cise de modification de l\u2019ADN, offre aussi des perspectives prometteuses. Elle permet de cibler des g\u00e8nes sp\u00e9cifiques pour am\u00e9liorer la r\u00e9sistance de l\u2019orge sans introduire de mutations ind\u00e9sirables. Les vari\u00e9t\u00e9s ainsi modifi\u00e9es produisent davantage de prot\u00e9ines de choc thermique, qui prot\u00e8gent les cellules en cas de stress.<\/p>\n Enfin, des pratiques agricoles comme le priming<\/em> thermique, qui consiste \u00e0 exposer bri\u00e8vement les jeunes plants \u00e0 une chaleur mod\u00e9r\u00e9e, pr\u00e9parent l\u2019orge \u00e0 mieux supporter des temp\u00e9ratures plus \u00e9lev\u00e9es plus tard. Cette technique active des m\u00e9canismes de d\u00e9fense, comme la production d\u2019enzymes antioxydantes et de prot\u00e9ines protectrices, qui limitent les d\u00e9g\u00e2ts cellulaires.<\/p>\n Ces avanc\u00e9es, combin\u00e9es \u00e0 une gestion optimale des cultures, pourraient permettre de maintenir, voire d\u2019am\u00e9liorer, la production d\u2019orge malgr\u00e9 le r\u00e9chauffement climatique. Les pertes actuelles, qui atteignent jusqu\u2019\u00e0 50 % dans certaines r\u00e9gions en cas de canicule, pourraient ainsi \u00eatre r\u00e9duites, assurant une offre stable pour les industries qui en d\u00e9pendent.<\/p>\n DOI\u00a0:<\/strong> https:\/\/doi.org\/10.1007\/s44372-026-00718-6<\/a><\/p>\n Titre\u00a0:<\/strong> Evaluation of molecular and physiological mechanisms underpinning heat stress tolerance in barley (Hordeum vulgare L.): an approach towards heat resilient barley production<\/p>\n Revue : <\/strong> Discover Plants<\/p>\n \u00c9diteur : <\/strong> Springer Science and Business Media LLC<\/p>\n Auteurs : <\/strong> Ali Hasnain; Muhammad Naveed Anjum; Zahid Mehmood; Adeel Mustafa; Muhammad Umer Farooq Awan<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La canicule menace le rendement de l\u2019orge mais des solutions existent La hausse des temp\u00e9ratures mondiales r\u00e9duit fortement la production et la qualit\u00e9 des cultures, et l\u2019orge n\u2019y \u00e9chappe pas. 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