Полезные бактерии улучшают устойчивое выращивание клубники
Клубника — любимый во всём мире фрукт за свой сладкий вкус и универсальность. Однако её производство часто основано на интенсивном использовании химических удобрений, что создаёт экологические и экономические проблемы. Недавнее исследование показывает, что возможно сократить использование этих удобрений до 70% без ущерба для качества или количества клубники благодаря применению естественных бактерий.
Исследователи протестировали три типа бактерий: Azospirillum brasilense, Bacillus megaterium и Brevibacillus fluminis. Эти микроорганизмы, применяемые по отдельности или в комбинации, стимулируют рост растений и улучшают качество плодов. Результаты показывают, что сочетание Azospirillum brasilense и Brevibacillus fluminis значительно увеличивает вес, диаметр и долю клубники, пригодной для продажи. Кроме того, этот метод снижает кислотность фруктов, усиливает их сладость и повышает содержание фенольных соединений — антиоксидантов, полезных для здоровья.
Экономический анализ подтверждает, что такой подход выгоден. Снижение использования синтетических удобрений уменьшает затраты на производство, сохраняя при этом удовлетворительную урожайность. Бактерии действуют, фиксируя азот из воздуха и делая фосфор более доступным для растений, что ограничивает потребность в химических добавках.
Это решение предлагает устойчивую альтернативу для производителей. Оно позволяет сохранять почвы, снижать затраты и производить клубнику лучшего качества, отвечая ожиданиям потребителей и современным экологическим вызовам. Перспективное достижение для более экологичного сельского хозяйства.
Mentions des sources
Publication citée
DOI : https://doi.org/10.1007/s42729-026-03177-w
Titre : Berry Best Buddies: Friendly Bacteria Enhance Strawberry Production, Quality, and Fertilizer Use Efficiency
Revue : Journal of Soil Science and Plant Nutrition
Éditeur : Springer Science and Business Media LLC
Auteurs : Leandro Israel da Silva; Danilo José Machado de Abreu; Ederson da Conceição Jesus; Elisângela Elena Nunes Carvalho; Marlon Correa Pereira; Anita Fernanda dos Santos Teixeira; Moacir Pasqual; Joyce Dória