友好细菌改善草莓的可持续种植

草莓因其甜美的口感和多功能性而在全球受到喜爱。然而，草莓的生产通常依赖于化学肥料的大量使用，这带来了环境和经济问题。最近的一项研究表明，通过使用天然细菌，可以在不影响草莓质量或产量的情况下，将化学肥料的使用量减少高达70%。

研究人员测试了三种细菌：《Azospirillum brasilense》、《Bacillus megaterium》和《Brevibacillus fluminis》。这些微生物单独或联合使用时，能够促进植株生长并改善果实质量。研究结果显示，《Azospirillum brasilense》和《Brevibacillus fluminis》的组合显著增加了草莓的重量、直径和可商品化比例。此外，这种方法还降低了果实的酸度，增强了甜度，并提高了多酚类化合物的含量，这些多酚类化合物是对健康有益的抗氧化剂。

经济分析确认这种方法具有优势。通过减少合成肥料的使用，生产成本降低，同时保持了满意的产量。这些细菌通过固定空气中的氮并使磷更易被植物吸收，从而减少了对化学投入品的需求。

这种解决方案为生产者提供了一种可持续的替代方案。它能够保护土壤，降低成本，并生产出更高质量的草莓，同时满足消费者的期望和当前的生态挑战。这是朝着更加环保的农业迈出的有希望的一步。

Mentions des sources

Publication citée

DOI : https://doi.org/10.1007/s42729-026-03177-w

Titre : Berry Best Buddies: Friendly Bacteria Enhance Strawberry Production, Quality, and Fertilizer Use Efficiency

Revue : Journal of Soil Science and Plant Nutrition

Éditeur : Springer Science and Business Media LLC

Auteurs : Leandro Israel da Silva; Danilo José Machado de Abreu; Ederson da Conceição Jesus; Elisângela Elena Nunes Carvalho; Marlon Correa Pereira; Anita Fernanda dos Santos Teixeira; Moacir Pasqual; Joyce Dória