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एशियाई खाद्य प्रणालियाँ जलवायु और व्यापार से खतरे में

एशिया-प्रशांत क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा एक बड़ा चुनौती बनी हुई है, जहां 2022 में 370 मिलियन से अधिक लोग कुपोषित थे, जो वैश्विक कुल का आधा है। दक्षिण और दक्षिण-पूर्व एशिया के मध्यम आय वाले देशों को स्थानीय उत्पादन की कमी, आयात पर उच्च निर्भरता और बाहरी झटकों के प्रति बढ़ती संवेदनशीलता का सामना करना पड़ रहा है। जलवायु परिवर्तन से सूखे, बाढ़ और गर्मी की लहरें बढ़ रही हैं, जिससे कृषि उत्पादकता घट रही है। साथ ही, आर्थिक संकट जैसे खाद्य पदार्थों के दामों में महंगाई या व्यापारिक गड़बड़ियाँ वैश्विक खाद्य नेटवर्क की कमजोरियों को उजागर कर रही हैं।

एक हालिया अध्ययन में 2000 से 2023 के बीच क्षेत्र के 23 देशों में खाद्य प्रणालियों की संवेदनशीलता का विश्लेषण किया गया। परिणाम बताते हैं कि सूखे की तीव्रता और खाद्य आयात पर निर्भरता मुख्य जोखिम कारक हैं। इनका परस्पर प्रभाव तो जोखिम को लगभग 40% तक बढ़ा देता है, जिससे एक ऐसा चक्र बनता है जिसे तोड़ना मुश्किल हो जाता है। उदाहरण के लिए, बांग्लादेश या पाकिस्तान जैसे देश जलवायु आघात के बाद अपनी आयात पर उच्च निर्भरता के कारण लंबे समय तक संवेदनशील बने रहते हैं।

कृषि में सार्वजनिक निवेश इस संवेदनशीलता को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कृषि व्यय में 10% की वृद्धि पांच वर्षों में संवेदनशीलता को 4.3% तक कम कर सकती है, और मध्यम आय वाले देशों में इसका प्रभाव और भी अधिक होता है। ये निवेश सूखे के प्रभाव को भी कम करते हैं, इसके नकारात्मक प्रभाव का लगभग 28% हिस्सा सोख लेते हैं। दूसरी ओर, आयात पर अत्यधिक निर्भरता से कमजोरी बढ़ जाती है, चाहे अर्थव्यवस्था कितनी भी मजबूत क्यों न हो, क्योंकि यह देशों को वैश्विक कीमतों के उतार-चढ़ाव और मुद्रा अस्थिरता के प्रति संवेदनशील बना देती है।

रास्ते में बदलाव किए बिना, 2030 तक क्षेत्र में खाद्य संवेदनशीलता 8.9% तक बढ़ सकती है। हालांकि, लचीली कृषि, व्यापार के विविधीकरण और समावेशी विकास में निवेश जैसे एकीकृत रणनीतियों के माध्यम से इस संवेदनशीलता को 21.6% तक कम किया जा सकता है। इन उपायों में कृषि बजट में वृद्धि, ग्रामीण बुनियादी ढांचे का आधुनिकीकरण और सामाजिक सुरक्षा, विशेषकर महिलाओं के लिए, शामिल हैं। निम्न आय वाले देश सार्वजनिक कृषि व्यय में वृद्धि से सबसे अधिक लाभान्वित होंगे, जबकि अधिक विकसित अर्थव्यवस्थाओं को जलवायु अनुकूलन और क्षेत्रीय व्यापार समझौतों को मजबूत करने के लिए इन निवेशों को अनुकूलित करना चाहिए।

यह दृष्टिकोण दिखाता है कि खाद्य सुरक्षा केवल स्थानीय उत्पादन या अंतरराष्ट्रीय व्यापार पर ही निर्भर नहीं करती, बल्कि दोनों के संयोजन पर निर्भर करती है। देशों को अपनी उत्पादन क्षमता को मजबूत करना होगा और अपने आपूर्ति स्रोतों को विविधीकृत करना होगा ताकि जोखिमों को कम किया जा सके। सिमुलेशन यह भी संकेत देते हैं कि ग्रामीण बुनियादी ढांचे या सामाजिक सुरक्षा जैसे संसाधनों तक पहुंच और समानता में निवेश न केवल न्यायसंगत हैं, बल्कि व्यवस्थित लचीलापन बनाने के लिए भी आवश्यक हैं।

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स्रोत उल्लेख

उद्धृत प्रकाशन

DOI: https://doi.org/10.1186/s40066-026-00639-3

शीर्षक: Vulnerability of agricultural food systems to climate and economic shocks: a hybrid machine learning and dynamic panel analysis of Asia-Pacific

जर्नल: Agriculture & Food Security

प्रकाशक: Springer Science and Business Media LLC

लेखक: Yudi Ferrianta; Nuri Dewi Yanti