Batteri amici migliorano la coltivazione sostenibile della fragola
La fragola è un frutto apprezzato in tutto il mondo per il suo sapore dolce e la sua versatilità. Tuttavia, la sua produzione si basa spesso sull’uso intensivo di fertilizzanti chimici, il che pone problemi ambientali ed economici. Uno studio recente dimostra che è possibile ridurre fino al 70% l’uso di questi fertilizzanti senza compromettere la qualità o la quantità delle fragole, grazie all’impiego di batteri naturali.
I ricercatori hanno testato tre tipi di batteri: Azospirillum brasilense, Bacillus megaterium e Brevibacillus fluminis. Questi microrganismi, applicati singolarmente o in combinazione, stimolano la crescita delle piante e migliorano la qualità dei frutti. I risultati rivelano che l’associazione di Azospirillum brasilense e Brevibacillus fluminis aumenta significativamente il peso, il diametro e la percentuale di fragole commercializzabili. Inoltre, questo metodo riduce l’acidità dei frutti, ne potenzia la dolcezza e aumenta il contenuto di composti fenolici, antiossidanti benefici per la salute.
L’analisi economica conferma che questo approccio è vantaggioso. Riducendo l’uso di fertilizzanti sintetici, i costi di produzione diminuiscono mantenendo al contempo una resa soddisfacente. I batteri agiscono fissando l’azoto dell’aria e rendendo il fosforo più accessibile alle piante, limitando così il bisogno di input chimici.
Questa soluzione offre un’alternativa sostenibile per i produttori. Permette di preservare i suoli, ridurre i costi e produrre fragole di migliore qualità, rispondendo alle aspettative dei consumatori e alle sfide ecologiche attuali. Un avanzamento promettente per un’agricoltura più rispettosa dell’ambiente.
Mentions des sources
Publication citée
DOI : https://doi.org/10.1007/s42729-026-03177-w
Titre : Berry Best Buddies: Friendly Bacteria Enhance Strawberry Production, Quality, and Fertilizer Use Efficiency
Revue : Journal of Soil Science and Plant Nutrition
Éditeur : Springer Science and Business Media LLC
Auteurs : Leandro Israel da Silva; Danilo José Machado de Abreu; Ederson da Conceição Jesus; Elisângela Elena Nunes Carvalho; Marlon Correa Pereira; Anita Fernanda dos Santos Teixeira; Moacir Pasqual; Joyce Dória