मित्रवत बैक्टीरिया स्ट्रॉबेरी की टिकाऊ खेती को बेहतर बनाते हैं

स्ट्रॉबेरी अपने मीठे स्वाद और बहुमुखी प्रयोग के लिए दुनिया भर में पसंद की जाने वाली फल है। हालांकि, इसके उत्पादन में अक्सर रासायनिक उर्वरकों का अत्यधिक उपयोग होता है, जो पर्यावरणीय और आर्थिक समस्याएं पैदा करता है। एक हालिया अध्ययन दिखाता है कि इन उर्वरकों के उपयोग को 70% तक कम किया जा सकता है बिना स्ट्रॉबेरी की गुणवत्ता या मात्रा को प्रभावित किए, प्राकृतिक बैक्टीरिया के उपयोग से。

शोधकर्ताओं ने तीन प्रकार के बैक्टीरिया का परीक्षण किया: Azospirillum brasilense, Bacillus megaterium और Brevibacillus fluminis। ये सूक्ष्मजीव, अकेले या संयोजन में लागू किए जाने पर, पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देते हैं और फल की गुणवत्ता में सुधार करते हैं। परिणामों से पता चलता है कि Azospirillum brasilense और Brevibacillus fluminis के संयोजन से स्ट्रॉबेरी के वजन, व्यास और बाजार योग्य स्ट्रॉबेरी के अनुपात में महत्वपूर्ण वृद्धि होती है। इसके अलावा, यह विधि फल की अम्लता को कम करती है, उनकी मिठास को बढ़ाती है और फेनोलिक यौगिकों की मात्रा को बढ़ाती है, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी एंटीऑक्सीडेंट हैं।

आर्थिक विश्लेषण पुष्टि करता है कि यह दृष्टिकोण लाभकारी है। संश्लेषित उर्वरकों के उपयोग को कम करके, उत्पादन लागत कम होती है जबकि संतोषजनक उपज बनी रहती है। बैक्टीरिया हवा से नाइट्रोजन को स्थिर करते हैं और पौधों के लिए फॉस्फोरस को अधिक सुलभ बनाते हैं, जिससे रासायनिक इनपुट की आवश्यकता सीमित हो जाती है।

यह समाधान उत्पादकों के लिए एक टिकाऊ विकल्प प्रदान करता है। यह मिट्टी को संरक्षित करने, लागत को कम करने और बेहतर गुणवत्ता वाली स्ट्रॉबेरी का उत्पादन करने में मदद करता है, जबकि उपभोक्ताओं की अपेक्षाओं और वर्तमान पारिस्थितिक चुनौतियों का भी समाधान करता है। पर्यावरण के प्रति अधिक संवेदनशील कृषि के लिए एक आशाजनक प्रगति।

स्रोत उल्लेख

उद्धृत प्रकाशन

DOI: https://doi.org/10.1007/s42729-026-03177-w

शीर्षक: Berry Best Buddies: Friendly Bacteria Enhance Strawberry Production, Quality, and Fertilizer Use Efficiency

जर्नल: Journal of Soil Science and Plant Nutrition

प्रकाशक: Springer Science and Business Media LLC

लेखक: Leandro Israel da Silva; Danilo José Machado de Abreu; Ederson da Conceição Jesus; Elisângela Elena Nunes Carvalho; Marlon Correa Pereira; Anita Fernanda dos Santos Teixeira; Moacir Pasqual; Joyce Dória