Bacterias amigas mejoran el cultivo sostenible de la fresa
La fresa es una fruta apreciada en todo el mundo por su sabor dulce y su versatilidad. Sin embargo, su producción suele depender del uso intensivo de fertilizantes químicos, lo que plantea problemas ambientales y económicos. Un estudio reciente demuestra que es posible reducir hasta un 70 % el uso de estos fertilizantes sin afectar la calidad ni la cantidad de las fresas, gracias al uso de bacterias naturales.
Los investigadores probaron tres tipos de bacterias: Azospirillum brasilense, Bacillus megaterium y Brevibacillus fluminis. Estos microorganismos, aplicados individualmente o en combinación, estimulan el crecimiento de las plantas y mejoran la calidad de los frutos. Los resultados revelan que la asociación de Azospirillum brasilense y Brevibacillus fluminis aumenta significativamente el peso, el diámetro y la proporción de fresas comercializables. Además, este método reduce la acidez de los frutos, refuerza su dulzor y aumenta su contenido en compuestos fenólicos, antioxidantes beneficiosos para la salud.
El análisis económico confirma que este enfoque es ventajoso. Al disminuir el uso de fertilizantes sintéticos, los costos de producción bajan mientras se mantiene un rendimiento satisfactorio. Las bacterias actúan fijando el nitrógeno del aire y haciendo el fósforo más accesible para las plantas, lo que limita la necesidad de insumos químicos.
Esta solución ofrece una alternativa sostenible para los productores. Permite preservar los suelos, reducir los costos y producir fresas de mejor calidad, al mismo tiempo que responde a las expectativas de los consumidores y a los desafíos ecológicos actuales. Un avance prometedor para una agricultura más respetuosa con el medio ambiente.
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Publication citée
DOI : https://doi.org/10.1007/s42729-026-03177-w
Titre : Berry Best Buddies: Friendly Bacteria Enhance Strawberry Production, Quality, and Fertilizer Use Efficiency
Revue : Journal of Soil Science and Plant Nutrition
Éditeur : Springer Science and Business Media LLC
Auteurs : Leandro Israel da Silva; Danilo José Machado de Abreu; Ederson da Conceição Jesus; Elisângela Elena Nunes Carvalho; Marlon Correa Pereira; Anita Fernanda dos Santos Teixeira; Moacir Pasqual; Joyce Dória